佛跳牆是福建省的傳統名菜之一，也是台灣的特色小吃之一。以豐富的海鮮、肉類、蔬菜等食材長時間燉煮而成，味道鮮美濃郁，因此被譽為是中國烹飪中的瑰寶之一。但是我們該如何挑選好吃又用料實在的佛跳牆推薦呢？
別擔心，今天泰式小迪特別整理了網路上熱門的佛跳牆推薦TOP5榜單，其中更是包括了融合泰式繽紛狂野以及法式細膩典雅的 Thai J，讓大家可以挑選到高CP值的美味料理，不再踩雷，並且小編在文末還會跟各位額外分享一家網友們超推薦的台中無菜單料理餐廳－元 YUAN，如果對於美食有著極高興趣的朋友們，一定要接著往下看！
【佛跳牆推薦TOP1】Thai j
〖佛跳牆推薦TOP1：Thai j〗品牌特色介紹
Thai j為全台灣首創的泰北料理餐廳，其品牌名是由代表泰國的Thai與源自於母企業來享集團旗下的Jetezo法式服飾品牌的j所組成。其結合泰北菜和花卉園藝，讓顧客在用餐時都能如同置身在法式宮廷與花園中，完美融合了法式的優雅高級感及泰式的熱情繽紛感，為顧客帶來了頂級奢華的視覺與味覺享受。
Thai j還曾被樂壇天后蔡依林作為新歌發表會的場地及許多大公司品牌發表會的場地，由此可見它強大的魅力呢~
白天的音樂Thai j浪漫、貴氣，就猶如位於繁華鬧區中的都市秘林，散發了皇室貴族般的奢華優雅，整個用餐場域都可感受到法式典雅及泰式繽紛、火辣的衝撞與融合；而夜晚則會化身為充滿絢爛光景的餐酒館，以神秘浪漫的熱帶雨林之姿為每個繁忙都市人們譜出一首首愜意浪漫、如夢似幻的酒吧小夜曲。
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〖佛跳牆推薦TOP1：Thai j〗餐點評價心得
Thai j的宮廷佛跳牆改良源自於中國宴會菜系，並採用了香茅、白洋蔥、鰹魚粉及其他泰國香料熬製提煉，湯頭口味喝起來更佳清香不膩口，食材上除了富含膠質的豬腳、雞腿、豬軟骨及香軟的芋頭、栗子外，還加入了頂級干貝、鮑魚、烏海參、鯊魚皮…海鮮料理，肉質入味不軟爛，每一口都吃得到真材實料。
| 佛跳牆推薦TOP1 品項名稱 | Thai j |
| 佛跳牆推薦TOP1 門市 / 餐廳地址 | 桃園市桃園區南平路292號（桃園南平店） 台中市南屯區大墩路533號1樓（台中大墩店） |
| 佛跳牆推薦TOP1 門市 / 餐廳特色 | 改良中國宴會菜系，結合了正宗泰北菜和花卉園藝，完美呈現法式的優雅高級感及泰式的熱情繽紛感 |
| 佛跳牆推薦TOP1 餐點心得 | 採用多種泰國香料熬製提煉，湯頭清香不膩口，用料豐富，真材實料 |
| 佛跳牆推薦TOP1網路評價 | 4.8顆星 / 5顆星 |
【佛跳牆推薦TOP2】欣葉集團
〖佛跳牆推薦TOP2：欣葉集團〗品牌特色介紹
欣葉集團是台灣相當知名的台菜餐廳，在創立時即打破台菜「只有清粥小菜、無大菜」的既定印象，是第一家將台灣筵席菜帶入台菜的餐廳，旗下品牌則有欣葉日式料理、欣葉小聚…餐廳。後來也成立了欣葉線上風味選，提供小食量、多元化的冷凍食品調理包，重視食安與品質，以優質食材及零售新型態進入了你我生活。
〖佛跳牆推薦TOP2：欣葉集團〗餐點評價心得
欣葉的干貝佛跳牆以冷凍調理包的包裝形式，透過急速冷凍及熱充填設的技術，留住食材的原味，即使在外租屋沒有廚房也能輕鬆享用、當作家中冰箱常備的大廚料理，其包含多種豐盛食材，與雞湯和柴魚高湯慢熬精練的湯頭完美融合，香氣四溢不散，口感豐富多變，天天都可以吃得像過年！
| 佛跳牆推薦TOP2 品項名稱 | 欣葉集團 干貝佛跳牆 |
| 佛跳牆推薦TOP2 門市 / 餐廳地址 | 更多餐廳門市資訊請點我 |
| 佛跳牆推薦TOP2 門市 / 餐廳特色 | 更多餐廳特色資訊請點我 |
| 佛跳牆推薦TOP2 餐點心得 | 透過獨家技術留住食材的原味，香氣四溢不散，口感豐富多變 |
| 佛跳牆推薦TOP2網路評價 | 4.7顆星 / 5顆星 |
【佛跳牆推薦TOP3】正一排骨
〖佛跳牆推薦TOP3：正一排骨〗品牌特色介紹
正一排骨創立於1991年，源自於一份對媽媽味的懷念及料理的熱愛。對許多人來說，沒有其他山珍海味比得上媽媽親手做的菜，能吃到媽媽親手做的菜就是一份安定感。正一排骨主打擁有如同媽媽親手烹飪的家常菜滋味，讓顧客們都可以吃到屬於台灣味的幸福回憶，讓每一份餐點都是一份感動。
〖佛跳牆推薦TOP3：正一排骨〗餐點評價心得
正一排骨精選了阿根廷魷魚、精選朱貝、排骨酥、豬腳、魚皮…十八種上等食材，用料實在、製程工法精心耗時，並用了燙、泡、燉、燜…十二道工法調理，讓食材與湯頭完美融合，湯濃色褐、甘醇而不膩，其也獲得了蘋果日報連續五年的冠軍年菜評比，是較為傳統正宗的台式冷凍佛跳牆推薦！
| 佛跳牆推薦TOP3 品項名稱 | 正一排骨 八仙佛跳牆 |
| 佛跳牆推薦TOP3 門市 / 餐廳地址 | 桃園市桃園區中正路730號（桃園總店） 桃園市蘆竹區南崁路一段129號（南崁旗鑑店） 新竹市東區中央路229號4樓美食街（巨城門市） |
| 佛跳牆推薦TOP3 門市 / 餐廳特色 | 主打擁有如同媽媽親手烹飪的家常菜滋味，能夠吃到屬於台灣味的幸福回憶 |
| 佛跳牆推薦TOP3 餐點心得 | 選用十八種上等食材與十二道工法調理，是較為傳統正宗的台式佛跳牆 |
| 佛跳牆推薦TOP3網路評價 | 4.6顆星 / 5顆星 |
【佛跳牆推薦TOP4】朱記餡餅粥
〖佛跳牆推薦TOP4：朱記餡餅粥〗品牌特色介紹
朱記餡餅粥店創始於1973年，深耕台灣近半世紀，以經典的牛肉餡餅及道地北方麵食， 深入每一個家庭，成為許多人成長記憶中的一部份。其堅持傳統北方麵食的精神，手工現作各式家常美味，手藝精湛，帶來了驚艷的口感，在這裡，老饕們可以圍繞在一桌的幸福佳餚裡，像回到家一樣親切而溫馨，滿足味蕾的同時也溫暖了心。
〖佛跳牆推薦TOP4：朱記餡餅粥〗餐點評價心得
朱記餡餅粥店看準小家庭的市場需求，推出了許多年菜組合，其一最熱門的就是「珍味佛跳牆」！有海陸雙饗宴：干貝、小鮑魚、排骨、豬肉…，還吃得到燉得入口即化的蒜頭及鬆軟入味的芋頭，其價格雖然較其他冷凍宅配佛跳牆還要來得高一點，不過裡面卻有滿滿的高檔高品質的食材，整體來說CP值還是非常高！
| 佛跳牆推薦TOP4 品項名稱 | 朱記餡餅粥 |
| 佛跳牆推薦TOP4 門市 / 餐廳地址 | 更多餐廳門市資訊請點我 |
| 佛跳牆推薦TOP4 門市 / 餐廳特色 | 以傳統北方麵食的精神結合了各式家常美味與台灣在地飲食，開發多元化餐點 |
| 佛跳牆推薦TOP4 餐點心得 | 富含許多高檔、高品質的食材，入口即化、口感豐富 |
| 佛跳牆推薦TOP4網路評價 | 4.5顆星 / 5顆星 |
【佛跳牆推薦TOP5】古都食堂
〖佛跳牆推薦TOP5：古都食堂〗品牌特色介紹
古都食堂位於吉林路行天宮商圈裡，是一間一家上班族及街坊鄰居口中擁有道地台南家鄉味的台菜餐廳，一打開菜單便會看到許多熟悉的台灣百姓美食。特別的是，古都食堂的菜單是以中英日三種語言來介紹，餐廳內也不時傳來用日文交談的聲音，甚至有來自韓國、大陸…的旅遊團和遊客前來用餐，由此可見其美食的影響力呢！
〖佛跳牆推薦TOP5：古都食堂〗餐點評價心得
老闆娘從20幾年前就為了研究道地純正的佛跳牆而努力，透過不斷精進自己的烹煮技術與方法，最終成功研究出了令自己滿意的佛跳牆。其佛跳牆鮮香味濃，食材們的鮮美和香味在佛跳牆中都被充分的展現出來，肉類也在適當的烹煮時間下而有鮮嫩的口感，因此榮獲了本次的佛跳牆推薦TOP5
| 佛跳牆推薦TOP5 品項名稱 | 古都食堂 |
| 佛跳牆推薦TOP5 門市 / 餐廳地址 | 台灣台北市中山區吉林路205號 |
| 佛跳牆推薦TOP5 門市 / 餐廳特色 | 擁有道地台南家鄉味的台菜餐廳，主打台灣百姓美食 |
| 佛跳牆推薦TOP5 餐點心得 | 佛跳牆鮮香味濃、肉質鮮嫩 |
| 佛跳牆推薦TOP5網路評價 | 4.3顆星 / 5顆星 |
【額外台中餐廳推薦】「元YUAN」》精緻菜色帶有台式風味！
元 YUAN 之所以被各大網友們列入台中餐廳首選絕對不是沒有原因的，下面告訴大家絕對必吃元YUAN的三大原因：
1. 份量充足：大家對於無菜單料理或是法式料理都會有既定印象認為份量偏少，不一定吃得飽，但是元YUAN整體的用餐下來，其實份量是非常足夠的，餐點也非常細膩，絕對可以滿足各位饕客們挑惕的嘴！
2.特色強烈：除了餐廳本身特色強烈以外，餐點上面的特色也非常強烈，每道餐點中結合了花草元素，每一道菜製作的功夫以及多層次的料理堆疊，而非日式料理的簡單粗暴，讓來用餐的朋友們對餐點的印象鮮明，絕對會想要再次來品嚐！
3. 在家也能享用米其林餐點：元YUAN餐廳老闆希望能夠將餐點傳遞給不同地區的顧客，讓大家不管在哪都能享用到元YUAN的餐點，因此推出了元選好物線上購物，透過冷凍食品外送的方式讓大家不用跑到台中也能享用米其林！
| 品牌名稱 | 元選好物線上購物 |
| 聯絡電話 | 0966 667 067 |
| 客服信箱 | [email protected] |
| LINE ID | @795xwupz |
| 營業時間 | 週二至週六 18:00-22:00 |
「元YUAN」台中餐廳推薦我去嗎？
看完上面所介紹的菜色後，相信許多朋友們絕對蠢蠢欲動想要手刀定位了吧！但由於考量的餐廳位置、菜色份量、平均價格之後，還是會有所遲疑，但別擔心下面也替大家整理出幾個非常適合到「元YUAN」用餐的朋友們可以參考：
1. 想體驗中式臺菜的國外朋友們：最道地但又不失精緻度的台菜，「元YUAN」絕對是首選！如果想要帶難得來台灣旅遊的朋友們品嚐臺菜美味，絕對不能錯過「元YUAN」。
2.新鮮食材安全：「元YUAN」所選用食材絕對都是台灣在地食材的應用，且製作餐點的環境也是開放式互動廚房，如果對於食材衛生、環境非常有要求的朋友們，就非常適合「元YUAN」餐廳。
3.客製化料理：由於「元 YUAN 」餐廳是主打開放式互動廚房的緣故，所以我們也可以在跟廚師互動的過程中，依照自己的需求調整今天的無菜單料理，若是對於食物本身要求比較多的饕客，「元 YUAN」 餐廳肯定也很適合。
4.品嚐特色餐點：「元 YUAN」最大特色之一就是以花入菜，其中的花草又是自家栽種，這可不是一般餐廳所能夠呈現的特色，如果想要品嚐有特色、能夠難以忘懷的特色餐點，「元 YUAN」的花草餐點最適合各位。
聽完這麼多「元 YUAN」的特色餐點以及合適的族群之後，各位饕客們是不是也非常心動呀！趕緊透過下面「元 YUAN」餐廳的詳細營業資訊來做定位吧><
| 台中餐廳推薦 | 元YUAN |
| 網路評價 | 4.5 |
| 聯絡電話 | 0966 667 067 |
| 餐廳價格 | 澳洲M9和牛(主菜更換加價$820)/位 龍蝦 (主菜更換加價$720)/位 （低消一人一份套餐 $1800+10%；10歲以下小孩 $700+10%） ⭐️加購單點要事先預約，更多主餐可參考下方菜單連結⭐️ |
| 餐廳地址 | 408台中市南屯區大墩十七街35號 |
| 營業時間 | 週一、週日公休週二～週六 18:00-22:30（只開放晚上）午餐時段只有每週六 12:00 |
| 線上訂位 | 元 YUAN 線上訂位點我 |
| 餐廳特色 | 無菜單料理、以花入菜 |
| 元YUAN餐廳菜單 | YUAN 元餐廳 |
| 元YUAN餐廳線上購物 | 元選好物線上購物 |
推薦閱讀：【2023】台中無菜單料理必吃》米其林「元YUAN」餐廳！